Jakarta, Viva – Gregorius Michael, barista berbakat asal Surabaya, Jawa Timur, berhasil meraih juara pertama dalam ajang Starbucks Barista Championship 2025 yang digelar di Grand Indonesia East Mall, Jakarta, pada 12-16 Februari 2025.
Baca juga:
Bukan Sekadar Bikin Kopi, Ini Sisi Lain Jadi Barista yang Tak Banyak Orang Tahu
Kompetisi ini mempertemukan sembilan barista terbaik dari seluruh Indonesia yang telah diseleksi dari lebih dari 400 peserta sebelumnya.
Dalam ajang ini, para peserta dinilai berdasarkan kemampuan mereka dalam Pour Over, Latte Art, dan Signature Beverage, di mana Gregorius tampil gemilang dan sukses mencuri perhatian para juri. Gregorius lantas membongkar rahasia dalam memenangkan kompetisi bergengsi ini. Simak lebih lanjut!
Baca juga:
Mengungkap Proses di Balik Kopi Berkualitas, Ada Peran Penting Barista dalam Setiap Sajian
1. Absen untuk menyerah
Gregorius Michael, juara 1 Starbucks Barista Championship 2025
Baca juga:
Muhammad Aga Taklukkan IBC 2025 dengan Sentuhan Unik Coconut Milk
Gregorius pernah mengikuti kompetisi yang sama pada tahun 2023 saat masih bekerja paruh waktu di Starbucks. Meskipun kala itu ia belum berhasil memenangkan kejuaraan, semangatnya tak pernah pudar. Berkat kegigihannya, ia akhirnya berhasil meraih juara pertama Minggu, 16 Februari 2025.
“Di 2023, aku gabung Starbucks Barista Championship di Jakarta, sebenarnya kerasa nggak nyata, karena itu pertama kali aku ke Jakarta, lalu sekarang kedua kali ke Jakarta untuk Starbucks Barista Championship lagi. Bagian yang paling membuatku terkesan dari perjalanan ini adalah bagaimana aku menjadi lebih dewasa,” kata Gregorius saat ditemui Viva.
2. Dukungan dari Orang Terdekat
Kesuksesan Gregorius tidak lepas dari dukungan orang-orang di sekitarnya. Awalnya, ia tidak berniat mengikuti kompetisi lagi, tetapi teman-temannya terus mendorongnya.
“Ketika ada kesempatan lagi, aku waktu itu sebenarnya nggak punya keinginan untuk ikut kompetisi lagi, tapi teman-teman dukung dengan bilang, ‘Kamu harus coba,’ ‘Kamu masih punya kesempatan lagi,’ jadi aku ikut kompetisi lagi dan berhasil mewujudkan mimpiku yang tertunda di tahun 2023 lalu,” ujar Gregorius.
3. Persiapan dewasa
Gregorius Michael, juara 1 Starbucks Barista Championship 2025
Menjadi juara tentu tidak instan. Gregorius mengorbankan tenaga dan waktu yang lama untuk mempersiapkan kompetisi ini.
“Kalau soal persiapan, aku hitung mungkin sekitar dua bulan, tapi yang kalau benar-benar intens sekitar satu bulan,” katanya.
4. Selalu Ingin Berkembang
Bagi Gregorius , menjadi barista bukan sekadar pekerjaan, tetapi juga sebuah kesempatan untuk terus belajar dan berkembang.
“Aku nggak pengen jadi barista yang biasa-biasa aja, terlebih ada program yang disediakan oleh Starbucks. Biasanya, kita tahu barista hanya datang pergi, buat kopi, layani pelanggan, itu saja. Tapi di Starbucks, kami benar-benar belajar,” ujar Gregorius.
5. Pahami Skoring Kompetisi
Gregorius Michael, juara 1 Starbucks Barista Championship 2025
Gregorius juga menekankan bahwa memahami sistem penilaian dalam kompetisi barista merupakan hal yang sangat penting. Dengan memahami kriteria dan aspek-aspek yang dinilai oleh juri, seorang barista dapat mengarahkan latihannya dengan lebih efektif dan strategis.
“Kalau ngomongin strategi, pasti kita harus tahu skoring, jadi kita harus mastiin kita latihan tapi pakai lembar skor kompetisinya,” katanya.
6. Berlatih dengan penuh perhatian
Menurut Gregorius, dalam kompetisi, seorang barista tidak hanya perlu fokus pada teknik yang sempurna, tetapi juga harus menjaga mental dan ketenangan diri. Ia menekankan pentingnya memiliki kesadaran penuh (mindfulness) untuk tetap tenang dan terfokus, terutama di bawah tekanan waktu dan juri.
“Musuh terbesarku adalah diriku sendiri. Saat tampil di atas panggung, kita nggak bisa tampil sebaik mungkin ketika belum bisa mengalahkan diri sendiri. Rasa gugup dan pikiran yang berisik bisa menjadi penghalang, jadi hal paling penting adalah berlatih mindfulness,” ujar Gregorius.
7. Bawa Budaya Lokal
Ibarat peribahasa “Di mana bumi dipijak, di situ langit dijunjung tinggi,” salah satu keunikan yang dibawa Gregorius dalam kompetisi ini adalah kemampuannya menggabungkan unsur budaya lokal dari tempat dirinya berasal ke dalam racikan kopi.
Dengan memadukan elemen-elemen tradisional yang kaya nilai budaya, ia berhasil menciptakan cita rasa yang tak hanya unik, tetapi juga sarat makna seni.
“Signature Beverage buatanku berasal dari tempat asalku, yaitu Jawa. Itulah mengapa aku membuat Signature Beverage yang terinspirasi dari dawet. Sebagai barista, aku ingin membuat dawet yang lebih mudah dinikmati,” jelas Gregorius.
8. Punya Kemauan
Menurut Gregorius, semua strategi yang sudah disebutkan di atas, tak akan berarti banyak tanpa adanya kemauan yang kuat untuk terus berlatih dan berkembang. Ia bilang tekad dan motivasi yang tinggi merupakan kunci utama dalam meraih kesuksesan.
“Kalau kita bicara soal kemauan, memang nggak semua orang punya. Ketika mereka memiliki kemauan untuk meningkatkan level mereka, kemauan untuk mengembangkan diri, dan kemauan untuk tidak bekerja dengan pola yang sama terus-menerus, maka program Starbucks seperti ini sangat penting untuk menginspirasi barista baru,” tutur Gregorius.
Halaman Selanjutnya
2. Dukungan dari Orang Terdekat
ADVERTISEMENT:
para, pencinta slots pernahkah mendengar semboyan “slot gacor” Kalau? belum siap-siap, hati jatuh sama program slot gacor ini. adalah slots mesin sering yang kasih win Yup. slot-slot, disebut ini bisa adalah jagoannya buat bawa pulang cuan. tapi gimana,
tekniknya sih jumpain raja lot benar yang Santai? Bro and Sis bahas, kita tenang aja di tempat ini Game
terpopuler saat sekarang satu-satunya berada hanya di Indonesia yang menyediakan ROI tertinggi Daftar
hanya hanya di :
Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
situs slot terbaru
situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
slot terbaru
slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
matahari88slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama matahari88slot.com
mama88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mama88.asia
loker88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama loker88.biz
line88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama line88.social
lelang88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama lelang88.asia
legend88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama legend88.org
laundry 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama laundry88.org
laundry 88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama laundry88.net
kota88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kota88.asia
kawat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kawat88.net
kakaotalk permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kakaotalk.pro
kaca88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kaca88.asia
jualbeli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jualbeli88.com
indonesiafc88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indonesiafc88.com
indofood88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indofood88.com
guru88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama guru88.asia
grabpay88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama grabpay88.org
grab88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama grab88.info
gopay88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gopay88.info
gold88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gold88.asia
gofood88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gofood88.com
gelas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gelas88.info
eth88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama eth88.org
emas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama emas88.biz
blockchain88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama blockchain88.net
baik888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baik888.net
bagus888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bagus888.info
anorganik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama anorganik88.com
panen96 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama panen96.net
panen96 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama panen69.info
panen96 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama panen69.asia
selot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama selot.info
selot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama selot.asia
samsung88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama samsung88.asia
raksasa88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama raksasa88.info
iphone88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama iphone88.asia
gm88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gm88.news
selot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama selot.biz
topdewa88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama topdewa88.com
ebook88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ebook88.org
ebook88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ebook88.net
sensor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sensor88.asia
mpo2288 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mpo2288.net
lembaga88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama lembaga88.net
inti88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama inti88.biz
dokumen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dokumen88.com
baik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama baik88.asia
bagus888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bagus888.asia
tiktok888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tiktok888.info
registrasi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama registrasi88.net
registrasi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama registrasi88.com
pstmi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pstmi88.com
lionsclubs88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama lionsclubs88.com
kompas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kompas88.asia
jeruk333 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jeruk333.com
james88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama james88.net
fb888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama fb888.site
detik888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama detik888.asia
david88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama david88.net
danautoba88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama danautoba88.com
tebar88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tebar88.asia
slotbom777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama slotbom777.asia
padi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama padi88.com
padi77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama padi77.asia
muara88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama muara88.asia
muara77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama muara77.asia
maxwin777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama maxwin777.asia
bigpot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bigpot888.org
bigpot888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bigpot888.net
sumo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sumo88.net
sumo77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sumo77.org
sumo77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sumo77.net
sjo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sjo88.asia
sjo77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sjo77.asia
kudetabet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kudetabet88.asia
kudeta99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kudeta99.asia
kudeta988 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kudeta988.com
kudeta88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kudeta88.asia
fufufafa permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama fufufafa.org
bahagia88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bahagia88.org
bahagia77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bahagia77.club
angin777 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama angin777.inf
sunda88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sunda88.org
slotcc88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama slotcc88.com
poskobet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama poskobet88.com
nuri88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama nuri88.asia
janjiwin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama janjiwin88.com
top99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama top99.asia
top888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama top888.info
terbaik99 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama terbaik99.com
terbaik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama terbaik88.asia
pornhub88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pornhub88.org
pornhub88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pornhub88.com
plastik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama plastik88.com
partai88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama partai88.asia
panas88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama panas88.info
minimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama minimal88.net
minimal88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama minimal88.com
merk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merk88.net
merk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama merk88.com
